Malabar Kaffee

Darüber hinaus besitzt er eine sehr interessante leicht schokoladige natürliche note im aroma.

Malabar kaffee.

Espresso malabar unvergleichlicher charakter durch das spezielle monsooning cremig weicher körper mit herben und deftigen noten von tabak holz und zartbitterschokolade. Der kaffee stammt aus der region malabar an der westküste indiens die zu den regenreichsten gebieten des landes zählt. Die region um malabar ist eine der ersten regionen indiens in denen kaffee angebaut wurde nachdem er aus dem abesinischen hochland äthiopiens in den jemen gelangt war. While many people know india as a producer of fine teas it has been growing and exporting exceptional coffees for more than 150 years.

Monsooned malabar also known as monsoon malabar is a process applied to coffee beans the harvested coffee seeds are exposed to the monsoon rain and winds for a period of about three to four months causing the beans to swell and lose the original acidity resulting in a flavor profile with a practically neutral ph balance. So entsteht ein kaffee mit wenig säure aber vollem körper und schokoladig erdigen aromen. Die kaffeepflanzen wachsen auf einer höhe von 900 bis 1500 über dem meeresspiegel. Today india is the fifth largest producer of arabica coffee in the world behind brazil colombia mexico and ethiopia.

Ihren individuellen charakter erhalten die kaffeebohnen jedoch erst durch die besondere aufbereitungsart nach der ernte. The coffee is unique to the malabar coast of karnataka and kerala and. Sanfte balancierte säure aromen von deftigem holz und tabaknoten zartbitterschokolade in kombination mit milch vorallem süße karamellnoten. While many people associate india with tea growing it has been growing high quality arabica for more than 150 years and is the world s fifth largest producer of arabica beans behind brazil colombia mexico and ethiopia.

Unser top seller unter den sortenreinen kaffees. Der monsooned kaffee wird bei der aufbereitung dem monsoonregen ausgesetzt und erhält dadurch seine charakteristische gelbe farbe die sich von grünem rohkaffee deutlich absetzt. Alle sorten von speicherstadt kaffee espresso schneller versand röstfrisch ab werk. Monsooned malabar kaffee hat einen etwas schweren körper extrem wenig säure und ist dadurch mild.

Bedingt durch das monsooning verfahren werden schon vor der röstung säuren im rohkaffee abgebaut. Speicherstadt indien monsooned malabar kaffeebohnen. Dieser vollmundige kaffee ist für alle zubereitungsarten bestens geeignet. Seine würze ist ausgesprochen fein und sein kräftiger geschmack kommt beim röstgrad city plus besonders zur geltung.

Home coffee bios india monsooned malabar.